Texels Skuumkoppe

Texels Skuumkoppe is het eerste ambachtelijk gebrouwen donker tarwebier van hoge gisting in Nederland. De brouwmeester gebruikt alleen natuurlijke grondstoffen, zoals gerstemout en tarwemout van Texel, hop, geroosterde gerstemout en door de duinen gezuiverd water. Er worden geen kruiden toegevoegd.

Texels Skuumkoppe is een ongefilterd bier met 6% alcohol dat nagist op de fles. Dit kleine beetje gist onderin de fles maakt het bier extra romig van smaak.

Texels Skuumkoppe dankt zijn naam aan het witte ‘skuum’ op de donkere zee dat de strandjutters zagen als zij het strand afstruinden op zoek naar afgevallen scheepsladingen. Het is een echte dorstlesser en is het lekkerst op een temperatuur van 6º C. Dit speciale bier van het eiland Texel krijgt zijn volle, romige smaak de fles eerst rustig horizontaal door de handen te laten rollen en daarna te openen.

Texels Skuumkoppe kan ‘s zomers én ‘s winters gedronken worden en komt het best tot zijn recht in ons robuuste Skuumkoppeglas.