Le Gin de Christian Drouin

Deze gin is in feite een eau-de-vie van appelcider uit Normandië. Tijdens het distilleren zijn de volgende producten toegevoegd: jeneverbes, gember, vanille, citroen, kardemom, kaneel, rozenblaadjes en amandel. De neus met tonen van frisse appel, kruidachtige (jeneverbes) en peperig. De smaak is vol. Vooral bloemig (appelbloesem) en fruit (framboos, zwarte bessen), daarna vers gesneden appel. De heerlijke geur van appeltaart en peren gelei.
Le Gin is een small batch van 2850 flessen.